Á¦67È£ A-º¥Ã³½º¿¡ ¡®¸®Çʸ®¡¯¡¦ÇÃ¶ó½ºÆ½ ´ëü Á¾ÀÌÆÑ °³¹ß


µî·Ï: 2024.11.28

³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ´Â ³ó½Äǰ ºÐ¾ß ¿ì¼ö º¥Ã³Ã¢¾÷ ±â¾÷À» ¹ß±¼Çϰí È«º¸Çϱâ À§ÇØ ÃßÁø ÁßÀÎ ÀÌ´ÞÀÇ ¿¡ÀÌ(A)-º¥Ã³½º Á¦67È£ ±â¾÷À¸·Î ÁÖ½Äȸ»ç ¸®Çʸ®(´ëÇ¥ ±èÀç¿ø)¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù. A-º¥Ã³´Â ³ó¾÷(agriculture) ºÐ¾ß ¡®¾îº¥Àú½º¡¯¶ó´Â Àǹ̷Î, ÃÖ°íÀÇ º¥Ã³¡¤Ã¢¾÷ ±â¾÷À» ÁöĪÇÑ´Ù.

Á¦67È£ A-º¥Ã³½º¿¡ ¼±Á¤µÈ ¸®Çʸ®´Â ±âÁ¸ÀÇ ºñ´Ò ȤÀº ÇÃ¶ó½ºÆ½ Æ÷ÀåµÈ ³ó»êǰ(½Ò, Äá, ¹Ð°¡·ç µî)À» ÀÚ¿ø¼øÈ¯ °¡´ÉÇÑ Á¾ÀÌÆÑ ÆÐŰ¡ Á¦Ç°À¸·Î ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÌ´Ù.

ÀÌ È¸»ç´Â ±âÁ¸ ¿­Á¢ÇÕ ±â¼ú ´ëºñ »ý»ê ¼Óµµ 20% Çâ»ó, Àü·Â 7¹è Àý°¨ÀÌ °¡´ÉÇÑ ÃÊÀ½ÆÄ Á¢ÇÕ ±â¼ú°ú Űƾ(Chitin) ¼ÒÀç Ȱ¿ë ¼Ò¼ö¼º(¹°°ú ģȭ·ÂÀÌ ÀûÀº ¼ºÁú) ÄÚÆÃ ±â¼úÀ» Ȱ¿ë, »ý»ê´Ü°¡¸¦ Àý°¨Çϰí, ¾×ü¡¤°íü »ó°ü¾øÀÌ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¾ÀÌÆÑÀ» °³¹ßÇß´Ù. ÀÌ Á¾ÀÌÆÑÀº ±âÁ¸ ÇÃ¶ó½ºÆ½ Á¦Ç°À» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ°í, È­ÀåÁö³ª Á¾ÀÌ ÇàÁÖ µîÀ¸·Î ÀçȰ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì¼¼ÇÃ¶ó½ºÆ½ ¹®Á¦¿Í ź¼Ò¹èÃâ Àú°¨ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 

¸®Çʸ®´Â À̰°Àº ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿ÃÇØ ÃʱîÁö ´©Àû 18¾ï¿øÀÇ ÅõÀÚ¸¦ À¯Ä¡(Pre-A)ÇßÀ¸¸ç, ¼ÒÆ÷ÀåµÈ À¯±â³ó ¹é¹Ì, Çö¹Ì, Âý½Ò, ¼­¸®ÅÂ, ±Í¸®¸¦ ¡®·ÎÄýºÅ塯À̶ó´Â ÀÚ»ç ºê·£µå·Î Ãâ½Ã, ³ó»ê¹° ½ÃÀå¿¡µµ º»°Ý ÁøÃâÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

±èÀç¿ø ´ëÇ¥´Â ¡°¿ì¸® ³ó»êǰÀ» °Ç°­ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϰí, ¿ì¸®ÀÇ »îÀÌ ´õ dz¿ä·Ó°í Áö¼Ó °¡´ÉÇØÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇϰڴ١±¸ç, ¡°¡®·ÎÄýºÅ塯À» ÅëÇØ ¶Ù¾î³­ º¸°ü¼º »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì¼¼ÇÃ¶ó½ºÆ½ ¹®Á¦ ÇØ°áµµ °¡´ÉÇÑ Ä£È¯°æ ÆÐŰÁö ¼Ö·ç¼Ç ±â¾÷ÀÌ µÇ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÄǰÀú³Î foodnews ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
 

ÀÌÁöÇö ±âÀÚ
ljh0705@foodnews.co.kr

* º» ±â»çÀÇ ³»¿ëÀº ½ÄǰÀú³Î ¾ð·Ð»ç¿¡¼­ Á¦°øÇÑ ±â»çÀ̸ç ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.(°ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ÇØ´ç ¾ð·Ð»ç¿¡ ¿¬¶ôºÎʵ右´Ï´Ù)