2025 서울국제식품산업대전 셋째날 킨텍스 회의실 209호에서 열리는 이번 세미나는 급변하는 글로벌 환경 속에서 K-푸드가 지속적으로 성장하기 위해 어떤 전략이 필요한지, 최신 푸드 트렌드 파악과 함께 첨단 기술이 어떻게 식품산업에 혁신을 가져올 수 있는지 함께 고민하는 자리를 마련했습니다. 

세미나에서는 △K-푸드 수출 확대 전략(심화섭 한국농수산식품유통공사 수출전략처장) △2025 글로벌 푸드 트렌드: 플레이버의 미래(김승기 민텔 이사) △데이터로 맛보다: AI와 빅데이터로 만드는 서비스 혁신(정해정 풀무원 B2E사업부장/상무)을 발표한다. 

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