µ¿¿øF&B, ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ·Î ±Û·Î¹ú À½·á ½ÃÀå °ø·«
ÀϺ»¡¤´ë¸¸ À̾î Áß±¹±îÁö ÁøÃâ ¾ÕµÖ
µî·Ï: 2025.07.29
[¸ÞµðÄÃÅõµ¥ÀÌ=±è¹Ì°æ ±âÀÚ] µ¿¿øF&B°¡ À¯»ê±Õ À½·á ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ¸¦ ¾Õ¼¼¿ö ±Û·Î¹ú ½ÃÀå °ø·«¿¡ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù. ÀϺ»°ú ´ë¸¸ ½ÃÀå¿¡ ¼º°øÀûÀ¸·Î ÁøÃâÇÑ µ¥ À̾î, Áß±¹ ½ÃÀå±îÁö °ø·«ÇÑ´Ù.
¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ´Â Áö³ÇØ 5¿ù ÀϺ» ÄÚ½ºÆ®ÄÚ ÀÔÁ¡À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÇØ¿Ü ¼öÃâÀ» º»°ÝÈ, 1³â ¸¸¿¡ 1300¸¸°³ ÀÌ»ó ÆÇ¸ÅµÇ´Â ¼º°ú¸¦ °Åµ×´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î ¿ÃÇØ 4¿ùºÎÅÍ´Â ´ë¸¸ ÄÚ½ºÆ®ÄÚ¿¡¼µµ ÆÇ¸Å¸¦ ½ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, 8¿ù¿¡´Â Áß±¹ ÄÚ½ºÆ®ÄÚ ÀÔÁ¡À» ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î½á ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ´Â ¾Æ½Ã¾Æ ÄÚ½ºÆ®ÄÚ Àü ¸ÅÀå¿¡ ÁøÃâÇÏ´Â Äè°Å¸¦ ´Þ¼ºÇÏ°Ô µÆ´Ù.
µ¿¿øF&B ÃøÀº ½ºÀ§Æ¼ÀÚ¸ùÀÇ ÀÌ»öÀûÀÎ ¸À°ú À¯»ê±Õ ¹è¾ç¾×, ºñŸ¹Î µî ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ ÇöÁö ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇϰí ÀÖ´Ù°í ºÐ¼®Çß´Ù. ƯÈ÷ ´ë¸¸¿¡¼´Â Ãʵµ ¹°·® ÀÔÁ¡ ÈÄ ½ÃÀ½ Çà»ç¿¡¼ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò¾î ¿¹»óÄ¡ÀÇ 2¹è¿¡ °¡±î¿î Ãß°¡ ¹ßÁÖ ¿äûÀÌ ¼âµµÇϱ⵵ Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¶ÇÇÑ, Çѱ¹ ¸Å¿î¸ÀÀÇ ¼¼°èÀûÀÎ Àαâ¿Í ´õºÒ¾î K-À½·á¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø °Íµµ Àα⠿äÀÎÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù.
µ¿¿øF&B´Â ¾Æ½Ã¾Æ ÄÚ½ºÆ®ÄÚ¿¡¼ÀÇ ¼º°øÀ» ¹ßÆÇ »ï¾Æ ÄÚ½ºÆ®ÄÚÀÇ º»°íÀåÀÎ ¹Ì±¹ ½ÃÀå ÁøÃâÀ» ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Ù. ÇöÁö ¸ÂÃãÇü ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÅëÇØ ÆÇ¸Å °æ·Î¸¦ È®´ëÇϰí, ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ¸¦ ±Û·Î¹ú ºê·£µå·Î À°¼ºÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
µ¿¿øF&B °ü°èÀÚ´Â ¡°µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀÌºê ¿Ü¿¡µµ ÄðÇǽº, º¸¼º³ìÂ÷ µî µ¿¿øÀÇ À½·á Á¦Ç°µéÀÌ ÇØ¿Ü ½ÃÀå¿¡¼ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°40³â ÀÌ»ó ½×¾Æ¿Â Á¦Á¶ ±â¼úÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Â÷º°ÈµÈ ¸À°ú ±â´É¼º ¼ººÐÀ» ´ãÀº ´Ù¾çÇÑ À½·á¸¦ ¼±º¸¿© Àü ¼¼°è·Î ¼öÃâÀ» È®´ëÇØ³ª°¥ °Í¡±À̶ó°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.
2015³â Ãâ½ÃµÈ ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ´Â À¯»ê±Õ°ú ºñŸ¹Î µî ±â´É¼º ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ²ÙÁØÇÑ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô´Ù. À¯»ê±Õ ¹è¾ç¾×°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ÇÔÀ¯µÅ Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, 250mL ÇÑ ÄÅ´ç ·¹¸ó 8.5°³ ºÐ·®¿¡ ´ÞÇÏ´Â 600mgÀÇ ºñŸ¹ÎC¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ´Â ½ºÀ§Æ¼ÀÚ¸ù, ¸Á°í, ºí·¯µå¿À·»Áö, ¸Ó½ºÄ¹ ûÆ÷µµ µî ´Ù¾çÇÑ ¿´ë °úÀÏ ¸ÀÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Ù. ¡®±¹³» ÃÖÃÊ ÄÅŸÀÔ À¯»ê±Õ À½·á¡¯·Î Ãâ½ÃµÈ ÀÌÈÄ ÄÅŸÀÔ(250mL, 300mL) ¿Ü¿¡µµ ¸ê±ÕÆÑ(120mL, 200mL), ÆäÆ®(500mL) µî ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·ΠÃâ½Ã, ¼ÒºñÀÚ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÇû´Ù.
Ãâ½Ã ÀÌÈÄ 10³â°£ ´©Àû ÆÇ¸Å·® 4¾ï°³¸¦ ±â·ÏÇÑ µ¿¿øF&BÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ºÅ׵𼿷¯ Á¦Ç°ÀÎ ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ´Â ź»êÀ» ³Ö¾î û·®°¨À» ³ôÀÎ ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ê Á¦·Î Å塯, ÇãºêƼ¸¦ Á¢¸ñ½ÃŲ ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀÌºê ºí·»µå¡¯ µîÀ» Ãâ½ÃÇÏ¸ç ²÷ÀÓ¾øÀÌ ÁøÈÇϰí ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ´Â Çï½Ã Ç÷¹Àú Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç PETÇü Á¦Ç° 2Á¾(½ºÀ§Æ¼ÀÚ¸ù, ¸Á°í)À» Á¦·Î Ä®·Î¸®·Î ¸®´º¾óÇß´Ù. µ¿¿øF&B´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¿Í ¸¶ÄÉÆÃ È°µ¿À» ÅëÇØ ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ¸¦ 1000¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ È÷Æ® ºê·£µå·Î Ű¿ö³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Áö³ÇØ¿¡´Â ½ºÅ׵𼿷¯ ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀ̺ꡯ¿¡ ÇãºêƼ¸¦ Á¢¸ñ½ÃŲ ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀÌºê ºí·»µå¡¯ 2Á¾À» Ãâ½ÃÇϱ⵵ Çß´Ù. ¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀÌºê ºí·»µå¡¯´Â »óÅÇÑ °úÀϰú Çâ±ßÇÑ ÇãºêƼ¸¦ Ȳ±ÝºñÀ²·Î Á¶ÇÕ, ½Ì±×·¯¿î dz¹Ì¿Í ±ò²ûÇÑ µÞ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ·¹¸ó¿¡ ij¸ð¸¶ÀÏÀ» ºí·»µùÇÑ ¡®·¹¸ó ij¸ð¸¶ÀÏ¡¯, ÀÚ¸ù°ú È÷ºñ½ºÄ¿½ºÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¡®ÀÚ¸ù È÷ºñ½ºÄ¿½º¡¯ 2Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
¡®µ§¸¶Å© Å×ÀÌÅ© ¾ó¶óÀÌºê ºí·»µå¡¯´Â ÇÑ º´¿¡ ·¹¸ó 10°³ ºÐ·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC 700mg°ú À¯»ê±Õ¹è¾ç¾×, ½ÄÀ̼¶À¯ µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, 300ml ´ë¿ë·® ÄÅ¿¡ ´ã°Ü ³Ë³ËÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
±è¹Ì°æ
sallykim0113@mdtoday.co.kr
* º» ±â»çÀÇ ³»¿ëÀº ¸ÞµðÄÃÅõµ¥ÀÌ ¾ð·Ð»ç¿¡¼ Á¦°øÇÑ ±â»çÀ̸ç ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.(°ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ÇØ´ç ¾ð·Ð»ç¿¡ ¿¬¶ôºÎʵ右´Ï´Ù)