이번 교육에는 지난 7월 1~14일 모집을 통해 선발된 교육생들이 참여했다. 이들은 K-미식벨트 관광상품을 이끌어갈 첫 기수 미식해설사로 활동하게 된다. 

올해 조성되는 K-미식벨트는 △광주광역시의 김치 △안동시의 전통주 △금산군의 인삼 등 지역 고유의 미식 자원을 연결해 관광상품으로 개발하는 사업으로, 관광객의 출발지가 서울에 집중된 점을 반영, 서울 지역 교육생도 함께 선발해 해설사의 네트워크를 강화했다.

이론 교육은 △K-미식벨트 사업 및 추진 현황 △한국 음식과 지역 식문화 이해 △해설 시나리오 작성 및 롤플레잉 등으로 구성됐다. 

교육을 마친 교육생들은 각 벨트 지역을 방문해 현장 교육에 참여하게 된다. 현장에서는 주요 관광 거점에서 체험과 실전 해설 연습이 이뤄질 예정이다. 

이규민 이사장은 “김치, 전통주, 인삼은 그 자체로 매력적인 미식 자원이지만, 이를 이야기와 경험으로 풀어내는 해설사가 있어야 관광객에게 더 큰 울림을 줄 수 있다”며, “이번 교육을 통해 미식과 관광을 잇는 전문 인재로 성장하길 기대한다”고 말했다.

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