식품의약품안전처(처장 오유경)는 2024년 식중독 발생 현황을 분석한 결과 265건, 환자수 7624명으로 전년과 비교해 각각 26%, 13% 감소했으나, 살모넬라 식중독이 증가(건수 20%↑, 환자수 25%↓), 일상에서 식중독 예방수칙을 생활화할 필요가 있는 것으로 나타났다고 밝혔다.

지난해 식중독은 폭염, 장마가 있는 7~9월에 집중됐으며, 음식점에서 발생한 식중독 건수와 환자수가 가장 많았다. 특히, 살모넬라 식중독 발생이 증가함에 따라 달걀 등 식재료와 개인위생 관리가 더욱 중요해졌다.

지난해 월별 식중독 발생 경향을 살펴보면 2월을 제외하고 매월 10건 이상 발생했으며, 기온과 습도가 높은 여름철(7~9월)에 발생한 식중독이 전체 건수의 39%, 환자수의 50%를 차지했다. 

폭염이 지속되는 7∼8월에는 살모넬라, 병원성대장균 등에 의한 세균성 식중독이 주로 발생했으며, 기온이 낮은 1월과 12월에는 노로바이러스 등 바이러스 식중독 발생이 많았다.

지난해 발생한 식중독의 원인병원체는 살모넬라 58건(32%), 노로바이러스 37건(20%), 병원성대장균 24건(13%) 순으로 분석됐다. 지난 3년간 노로바이러스 식중독이 가장 많았던 것과 달리 2024년에는 살모넬라가 제1의 식중독 원인균으로 분석됐다.

2024년 살모넬라 식중독의 66%(38건)는 음식점에서, 노로바이러스 식중독의 35%(13건)는 집단급식소에서 발생했다. 병원성대장균 식중독은 50%(12건)가량이 집단급식소에서 발생했다.

지난해 식중독이 가장 많이 발생한 시설은 음식점(154건, 2593명)이었으며 학교 외 집단급식소(35건, 1424명), 식품제조가공 및 판매업소와 즉석판매제조가공업 등의 기타시설(33건, 1831명) 등이 뒤를 이었다.

외식 문화 발달로 한식, 횟집‧일식을 취급하는 음식점에서 주로 발생했으며, 학교 등의 집단급식소에서도 식중독이 많이 발생했다.

2024년 지역별 인구수를 감안한 인구 100만 명당 식중독 환자수는 전북특별자치도가 698명으로 가장 많았으며, 다음은 제주특별자치도 301명, 광주광역시 222명 순으로 나타났다.

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