음식점 위생등급제는 음식점의 위생상태를 평가해 우수한 업소에 3개 등급(★★★매우 우수, ★★우수, ★좋음)으로 지정하는 제도로, 2017년 5월 19일부터 식품의약품안전처 주관으로 시행되고 있다.

협의체는 올해 ‘광주 방문의 해’를 맞아 다중이용시설 내 일반ㆍ휴게음식점 등 식품접객업소의 위생수준을 높이고, 주요 축제ㆍ행사와 연계한 식품안심구역을 조성하기 위해 발족했다. 식품안심구역은 일정 시설(지역) 중 음식점의 60% 이상이 위생등급을 지정받아 운영하는 경우 지정된다.

발대식에서는 음식점 위생등급제 운영 현황과 애로사항을 공유하고, 자치구별 식품안심구역 조성 후보지와 스포츠시설, 공항ㆍ기차역ㆍ터미널 등 교통거점, 문화공간 중심 조성 방안 등을 논의했다.

정은실 광주지원장은 “이번 음식점 위생등급제 협의체 발족으로 다중이용시설의 위생수준을 향상시켜 외식 소비 활성화와 지역경제 회복에도 기여하길 기대한다”며, “앞으로도 안전한 먹거리 제공과 외식환경 개선을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. 

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