[메디컬투데이=양정의 기자] SPC삼립이 '디 에센셜(The Essential)' 브랜드를 통해 튀르키예 전통 유제품인 '카이막'을 활용한 신제품 3종을 출시했다고 14일 밝혔다.

'디 에센셜'은 2023년 7월 론칭된 브랜드로, 80년 전통의 삼립이 보유한 노하우와 엄선된 원료를 바탕으로 기본에 충실한 냉장·냉동 디저트를 선보이고 있다. 현재 편의점을 중심으로 우유롤케익, 뉴욕치즈조각케익, 달콤한화이트슈 등 18종의 제품을 판매 중이다.

이번에 새롭게 선보인 3종의 디저트는 '천상의 맛'이라 불리는 튀르키예 전통 유제품 '카이막'을 활용하여 부드럽고 고소한 풍미를 극대화한 것이 특징이다.

신제품 중 '카이막꿀크림카스테라'는 촉촉한 카스테라 속에 달콤한 꿀 필링과 부드러운 카이막 크림이 조화를 이룬다. '카이막크림치즈점보롤'은 부드러운 케이크 시트에 카이막 치즈와 진하고 달콤한 크림을 가득 채운 롤케이크로, 6조각으로 슬라이스 되어 있어 간편하게 즐길 수 있다. '카이막바스크치즈케익'은 200℃ 이상의 고온에서 구워내 카이막 크림치즈 본연의 깊고 진한 맛을 살렸다.

이번 신제품들은 전국 편의점 냉장 코너에서 구매 가능하다.

SPC삼립 관계자는 "이국적인 풍미로 주목받는 카이막을 활용하여 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 냉장 디저트를 선보이게 되었다"며, "앞으로도 차별화된 제품 개발을 통해 디저트 시장을 적극적으로 공략해 나갈 것"이라고 밝혔다.