고다, 체다, 블루, 파마산 치즈를 조합한 시즈닝에 요거트와 유크림 분말을 더해 부드러우면서 치즈 풍미가 깊은 뿜치킹은 출시 이후 평일 평균 1만 마리, 주말 평균 2만 마리가 판매된 것으로 집계됐다. BBQ앱 주문 통계 데이터 분석 결과, 특히 잘파세대와 여성 고객이 많았다.

이는 달콤하면서도 진한 치즈 풍미가 젊은 세대의 취향을 저격했기 때문이라는 분석이다.

BBQ는 “실제 SNS와 커뮤니티에서는 ‘짭쪼름한데 물리지 않고 끝까지 맛있다’, ‘치즈 맛이 자극적이지 않고 고급스럽다’, ‘감칠맛이 높고 치즈 풍미가 좋다’ 등의 반응이 이어지고 있다”고 전했다.

BBQ는 이같은 인기에 힘입어 11월 중 ‘뿜치킹 시즈닝’(가루형 양념) 소포장 제품을 출시하고, 감자튀김 등 시즈닝을 이용한 사이드 메뉴도 순차적으로 선보인다는 계획이다.

BBQ 관계자는 “후라이드와 양념 치킨 강자로 오랜 기간 사랑받아온 BBQ가 뿜치킹을 통해 시즈닝 치킨 시장에서도 새로운 강자로 자리매김했다”며, “앞으로도 소비자 트렌드를 반영한 혁신적인 메뉴 개발을 통해 고객 만족도를 높여가겠다”고 말했다.

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