이번 보고서는 의약품 원료, 기능성 소재, 환경정화 등 바이오산업 전반에서 곤충을 활용하는 국제적 추세를 담았다.
△전 세계 곤충산업 현황 △산업별 곤충 바이오 기술 응용 현황 △곤충 유래 효소와 키틴을 활용한 다양한 해외 사례를 수록, 독자의 이해를 돕는다.
산업계는 이번 보고서를 향후 곤충산업의 정책 방향을 설정하는 기초자료로 활용할 수 있으며, 소비자는 일상에서 곤충이 활용되는 다양한 사례를 접할 수 있다.
축산물품질평가원은 해외 축산 동향을 담은 ‘동향 보고서’를 매월 발간, 축산유통정보 다봄 누리집을 통해 공개하고 있다.
저작권자 © 식품저널 foodnews 무단 전재 및 재배포 금지
강대일 기자
kdi@foodnews.co.kr