점검 대상은 △찜, 탕, 찌개류를 전문으로 취급하는 배달 음식점 가운데 최근 점검 이력이 없거나 식품위생법 등 위반 이력이 있는 업소 △공유주방 운영업(’25.10 기준 전국 73개소) 등 1600여 곳이다.

배달 음식점은 그간 위반 빈도가 높았던 △식품ㆍ조리장의 위생적 취급 △소비기한 경과 제품 보관ㆍ사용 △방충망, 폐기물 덮개 설치 등 시설기준 등 식위법 준수 여부 전반을 집중적으로 살펴본다.

공유주방 운영업소는 △위생관리 책임자 선ㆍ해임 여부 △출입 및 시설사용 기록 작성 △종업원 위생교육 이수 여부 등을 중점 점검한다.

점검과 함께 배달음식점에서 판매하는 조리식품 100여 건을 무작위로 수거, 식중독균 등을 검사한다.

식약처는 점검 결과 위반업체에 대해 행정처분하는 등 엄정 조치할 방침이다.

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