신제품은 ‘바삭칩 허브솔트맛’, ‘바삭칩 스팸맛’, ‘바삭팝콘 허브솔트맛’, ‘바삭팝콘 스팸맛’으로, 친숙한 브랜드인 ‘백설’, ‘스팸’과 컬래버레이션으로 출시됐다.

‘바삭칩’은 기름에 튀기지 않고 구운 고단백 스낵으로, ‘햇반’을 만들 때 사용하지 못한 깨진 쌀을 업사이클링했다. ‘바삭칩 허브솔트맛’은 담백한 쌀칩에 오레가노, 타임 등 허브향을 더했으며, ‘바삭칩 스팸맛’은 스팸 고유의 고소하고 짭조름한 풍미를 살리고 Non-Frying 공법으로 만들었다.

‘바삭팝콘’은 솥으로 튀기는 케틀(Kettle) 방식으로 만들고, 팝콘용 옥수수 ‘버터플라이콘’을 사용해 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 또, 통곡물을 활용, 식이섬유를 함유한 설계로 포만감 있게 즐길 수 있다. ‘바삭팝콘 허브솔트맛’은 팝콘에 허브향과 고소한 풍미를 더했으며, ‘바삭팝콘 스팸맛’은 시중 판매되는 팝콘 제품과 맛을 차별화했다.

‘바삭칩’은 CJ제일제당 식품 사내벤처 프로그램 ‘이노백(INNO 100)’에서 발굴된 1호 사업으로, MZ세대 직원들의 아이디어를 바탕으로 2022년 4월 출시됐으며, 국내를 비롯해 미국, 말레이시아, 홍콩 등 해외에도 진출했다.  지난달까지 누적 판매량은 200만 봉을 넘어섰다.

CJ제일제당 관계자는 “소비자들의 니즈와 눈높이에 맞춰 맛, 영양, 지속가능성을 모두 고려한 건강 스낵 브랜드 ‘바삭’의 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 말했다.

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