유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 2025년 12월 세계식량가격지수는 124.3포인트로 전월 125.1포인트보다 0.6% 하락했다. 

세계식량가격지수는 지난해 8월 130.0포인트를 기록한 이후 말까지 꾸준히 하락했음에도, 2025년 평균 세계식량가격지수는 127.2포인트로 2024년보다 5.2포인트(4.3%) 높았다.

12월 설탕 가격지수는 90.7포인트로 전월 88.6포인트보다 2.4% 상승했다. 설탕 가격은 브라질 남부 주요 생산지의 생산 급감에 따라 상승했으며, 원당 압착량 감소와 사탕수수의 에탄올 전환 증가가 주요 요인으로 분석됐다. 다만, 인도를 포함한 주요 생산국의 양호한 수확과 공급 여건으로 전 세계 공급이 풍부할 것으로 전망됨에 따라 가격 상승폭을 제한했다.

12월 곡물 가격지수는 107.3포인트로 전월 105.5포인트보다 1.7% 상승했다. 흑해 지역 수출에 대한 우려가 국제 밀 가격을 지지했으나, 아르헨티나와 호주의 풍작으로 공급이 충분해지면서 전반적인 하방 압력이 이어졌다. 국제 옥수수 가격은 브라질과 미국의 강한 수출 수요와 에탄올 생산 증가로 상승했고, 쌀 가격지수는 수요 회복, 정책적 지원 조치 등이 복합적으로 작용, 상승했다.

12월 유제품 가격지수는 130.3포인트로 전월 136.3포인트보다 4.4% 하락했다. 버터 가격은 유럽에서 계절적으로 크림 공급이 증가하고 2025년 초에 버터가 많이 생산돼 재고가 누적됨에 따라 큰 폭으로 하락했다. 전지분유 가격은 오세아니아의 우유 생산이 정점에 이르고 주요 수입 지역의 구매가 둔화하면서 하락했다. 탈지분유와 치즈 가격은 완만하게 하락했는데, 탈지분유는 풍부한 수출 공급과 안정적 시장 상황에 따라 소폭 하락했으며, 치즈는 유럽의 공급 호조와 수출 수요 둔화가 뉴질랜드의 치즈 가격 강세를 상쇄하면서 전반적으로 하락했다.

12월 육류 가격지수는 123.6포인트로 전월 125.3포인트보다 1.3% 내렸다. 모든 육류 품목에서 가격이 하락했으며, 소고기와 가금육의 하락폭이 가장 컸다. 호주의 계절적 건조가 사육규모 축소로 이어져 도축용 소 공급이 증가하면서 소고기 가격은 내렸다. 가금육은 풍부한 수출 공급이 세계 수입 수요를 상회하면서 가격이 하락했다. 양고기의 전반적인 수입 수요는 안정적이었으나 계절적 공급 증가로 양고기 가격이 소폭 하락했다. 돼지고기는 유럽연합의 수요 위축으로 약세를 보였다.

12월 유지류 가격지수는 164.6포인트로 전월 165.0포인트보다 0.2% 하락했다. 대두유, 유채유, 해바라기유 가격 하락이 팜유 가격 상승분을 상쇄했다. 미주 지역의 풍부한 대두유 수출 공급이 세계 가격을 낮췄으며, 호주와 캐나다의 유채 수확 확대도 하방 압력을 가했다. 해바라기유는 세계 수입 수요 약화로 두 달 연속 가격이 내렸다. 반면, 팜유는 2025년 말 말레이시아의 생산 및 재고가 예상보다 높았음에도 동남아시아의 계절적 생산 감소 전망으로 소폭 상승했다.

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