[메디컬투데이=이가을 기자] 오뚜기가 운영하는 타바스코?? 브랜드가 오이스터바 ‘oyoyoy’와 손잡고 서울 광장시장에서 팝업 스토어를 열었다. 이번 협업은 오는 3월 2일까지 광장시장 내 ‘oyoyoy’ 팝업 매장에서 진행된다.

‘oyoyoy’는 런던 버로우 마켓의 활기찬 분위기에서 영감을 받은 오이스터바로, 이번 팝업에서는 겨울 제철 굴과 타바스코?? 브랜드의 네 가지 핫소스(할라피뇨 핫소스, 고추장 핫소스, 오리지널 핫소스, 스콜피온 소스)를 활용한 특별 메뉴를 선보인다.

바위굴에는 톡 쏘는 매콤함을 더하기 위해 할라피뇨 핫소스를 곁들였으며, 단맛이 특징인 고흥굴에는 한국적인 감칠맛을 살린 고추장 핫소스를 조합했다. 또한, 통영굴에는 타바스코?? 브랜드의 전통적인 풍미를 느낄 수 있는 오리지널 핫소스를 매칭했으며, 바삭하게 튀긴 굴튀김에는 강렬한 매운맛의 스콜피온 소스를 활용해 독특한 미식 경험을 제공한다.

오뚜기 관계자는 이번 팝업 스토어 운영에 대해 "더 많은 소비자들이 일상 속에서 타바스코?? 브랜드를 경험할 수 있도록 기획했다"며, "제철 굴과 다양한 타바스코?? 소스의 페어링을 통해 브랜드의 새로운 매력을 발견하길 기대한다"고 밝혔다.

한편, ‘oyoyoy’는 지난해 타바스코?? 브랜드가 성수동 로컬 레스토랑들과 진행했던 ‘Add a Kick at SEONGSU’ 캠페인에도 참여한 바 있다. 당시 타바스코?? 소스를 활용한 개성 있는 메뉴로 주목받으며 이번 협업의 기반을 다졌다.