[메디컬투데이=이가을 기자] 농심이 글로벌 카레 전문점 '코코이찌방야'의 맛을 가정에서 재현한 신제품을 선보인다.

이번 제품은 레스토랑 식사 대체(RMR) 시장을 겨냥한 전략 상품이다. 농심은 국내에서 운영 중인 코코이찌방야 매장의 조리 노하우를 제품 개발에 적용했다. 일본 이찌방야(番屋)사가 실제 매장에서 사용하는 핵심 카레 원료를 활용했으며, 우동 면과의 조화를 고려해 소스의 맛과 농도를 조정했다.

면발에는 농심의 제면 기술이 집약됐다. 튀기지 않은 생면 특유의 쫄깃한 식감이 진한 카레 소스와 어우러져 전문점 수준의 맛을 구현했다고 회사 측은 설명했다.

제품의 차별점은 보관 편의성에서도 드러난다. 일반적인 생면 제품이 냉장 보관을 필요로 하는 것과 달리, 이 제품은 상온 보관이 가능하다. 캠핑이나 여행 등 야외 활동 시 휴대가 용이한 구조다. 조리법은 생면을 끓는 물에 2분간 삶은 뒤 데운 카레 소스와 비비는 간단한 방식이다.

농심 관계자는 "이번 신제품은 농심의 생면 기술력과 글로벌 카레 맛집 코코이찌방야의 장점을 결합한 제품"이라며 "카레우동을 집에서 언제든지 간편하고 맛있게 즐겨 보시길 바란다"고 전했다.

농심 '코코이찌방야 카레우동'은 오는 23일부터 전국 대형마트 및 주요 이커머스 채널에서 구매할 수 있다.

한편, 코코이찌방야는 농심이 일본 이찌방야사와 제휴해 국내 운영 및 가맹사업을 총괄하는 프랜차이즈다. '여기가 제일 맛집'이라는 의미를 담고 있으며, 고객이 카레의 매운맛과 밥의 양, 토핑 재료를 직접 선택하는 맞춤형 서비스로 차별화를 꾀하고 있다. 계절별 신메뉴와 특선 메뉴 개발을 통해 시장 경쟁력을 강화하는 전략을 펼치고 있다.