[메디컬투데이 = 이가을 기자] 롯데웰푸드가 간편식 브랜드 '식사이론'을 통해 냉동만두 2종과 경양식 돈까스 1종을 새롭게 선보였다. 이번 신제품 출시는 가정 내 간편식 수요 증가와 간편 조리를 선호하는 소비 트렌드를 반영한 것으로 분석된다.

회사는 25일 '깔끔한 우리밀 고기야채물만두', '대파김치만두', '경양식 돈까스' 등 3종의 신제품을 출시했다고 밝혔다. 이번 제품군은 우리밀과 국내산 김치, 100% 국산 돼지고기 등 엄선된 국내산 원재료를 활용해 품질 경쟁력을 강화한 것이 특징이다.

'식사이론 깔끔한 우리밀 고기야채물만두'는 우리밀로 만든 쫄깃한 만두피에 100% 국산 돼지고기와 국산 생부추, 양배추, 대파, 당근에서 추출한 채즙을 조합했다. 한 입 크기로 제작돼 조리와 섭취가 간편하다는 점을 강조했다.

'식사이론 대파김치만두'는 국내산 숙성김치를 31% 함량으로 넣어 김치 고유의 식감을 살렸다. 국내산 대파를 추가해 풍미를 더했으며, 만두피에는 우리쌀을 최적 비율로 배합해 쫄깃한 식감을 구현했다고 회사 측은 설명했다.

'식사이론 경양식 돈까스'는 100% 국산 돼지고기 통살큐브를 사용했다. 이중 프라잉 공법을 적용해 바삭한 식감을 살렸으며, 특제 돈까스 소스 2개를 동봉해 별도 준비 없이 간편하게 한 끼 식사를 완성할 수 있도록 구성했다.

신제품 3종은 대형마트와 이커머스 등 주요 유통 채널을 통해 판매된다.

롯데웰푸드 관계자는 "집에서 간편하게 즐길 수 있는 만두와 돈까스에 대한 소비자 수요가 지속적으로 증가하고 있다"며 "최고 품질의 원재료를 활용한 냉동 간편식 제품을 계속 확대해 나갈 것"이라고 밝혔다.