유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 2월 곡물 가격지수는 108.6포인트로 전월 107.5포인트보다 1.1% 상승했다. 국제 밀 가격은 유럽과 미국 일부 지역의 한파와 동해(冬害) 우려, 러시아의 물류 차질, 흑해 지역 긴장 지속 등의 영향으로 1.8% 상승했다. 옥수수 가격은 대체로 보합세였으나, 보리는 중국의 호주산 수요와 북아프리카의 유럽산 수입 증가로 강세를 이어갔다. 수수 역시 높게 유지된 국제 수요에 힘입어 가격이 올랐으며, 쌀 가격지수는 바스마티(Basmati) 쌀과 자포니카(Japonica) 쌀에 대한 꾸준한 수요로 0.4% 상승했다.

2월 유지류 가격지수는 174.2포인트로 전월 168.6포인트보다 3.3% 상승했다. 팜유, 대두유, 유채유 가격이 모두 오르며 해바라기유 가격 하락을 상쇄했다. 팜유는 세계 수입수요가 꾸준한 가운데, 동남아의 계절적 생산 감소로 3개월 연속 상승했다. 대두유는 미국의 바이오연료 정책이 강화될 것이라는 기대가, 유채유는 캐나다산에 대한 수입수요가 회복될 것이라는 전망이 각각 가격을 밀어올렸으나, 해바라기유는 가격 수준이 이미 높은 데다, 아르헨티나의 수출물량이 늘고 수입수요가 다소 주춤해 가격이 소폭 내렸다. 그러나, 1년 전보다는 높은 수준이다.

2월 육류 가격지수는 126.2포인트로 전월 125.2포인트보다 0.8% 상승했다. 양고기와 쇠고기 가격이 오름세를 이끌었는데, 양고기는 주요 수출지역인 오세아니아에서 수출물량이 제한된 가운데 세계 수요가 꾸준해 사상 최고 수준까지 치솟았다. 쇠고기는 중국과 미국의 강한 수입수요가 이어지며 호주, 브라질 등 주요 수출국의 수출가격을 지지했다. 돼지고기 가격은 소폭 올랐는데, 꾸준한 세계 수요를 반영, 미국의 견적가격은 높아졌으나, 브라질의 넉넉한 공급으로 수출가격이 낮아져 일부 상쇄했다. 유럽연합(EU)에서는 연말ㆍ연초 도축 적체가 상당 부분 해소되며 가격이 안정세를 보였다. 닭고기는 여러 시장에서 수입수요가 높게 유지됐으나, 주요 생산국의 공급이 충분해 가격 상승 폭은 제한적이었다.

2월 유제품 가격지수는 119.3포인트로 전월 120.7포인트보다 1.2% 떨어졌다. 2025년 7월부터 이어진 내림세가 계속됐다. 특히 치즈 가격이 유럽연합을 중심으로 크게 떨어졌는데, 이는 원유 생산여건 개선, 주요 수입국 수요 둔화, 수출 경쟁 심화 등이 복합적으로 작용한 데 따른 것으로 보인다. 다만, 탈지분유와 전지분유는 북아프리카, 근동, 동남아 등에서 수입수요가 회복되고, 뉴질랜드 우유 생산 증가세가 계절적으로 둔화되면서 국제가격이 뚜렷이 올랐다. 버터 가격은 2025년 6월 사상 최고치를 달성한 이후 하락세였다가 이달 처음으로 상승세로 돌아?B다. 이는 오세아니아의 공급 증가세가 약해지고 국제수요가 개선된 결과이지만, 유럽연합에서는 크림 공급이 넉넉해 상승 폭이 제한됐다.

2월 설탕 가격지수는 86.2포인트로 전월 89.8포인트보다 4.1% 하락했다. 세계 공급이 전반적으로 넉넉할 것이라는 전망이 국제 설탕 가격에 하방 압력으로 작용했으며, 특히 미국에서 사상 최대의 생산량이 전망되는 등 긍정적인 전망이 인도의 생산 전망 하향 조정과 브라질의 계절적 생산 감소가 주는 상승 압력을 충분히 상쇄한 것으로 평가된다.

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