올해 8회차를 맞이한 이번 행사는 ‘Solve Today, Connect Tomorrow’라는 슬로건 아래 식음업계가 당면한 문제를 해결하고 F&B산업의 미래를 제시하는 다양한 식음 비즈니스 솔루션과 혁신상품을 선보인다.

현장은 ‘K-외식관’과 ‘K-급식관’으로 이원화해 세분화된 솔루션을 제시한다. K-외식관에서는 급변하는 외식시장 트렌드를 9대 키워드로 소개하고, 삼성웰스토리의 360솔루션과 글로벌 독점 소싱상품, 외식업에 특화된 다양한 상품을 선보인다. K-급식관에서는 인력난 등 급식업이 직면한 구조적 문제 해결의 솔루션으로 AI와 로봇 등 푸드테크 기반의 스마트키친을 선보이고, 가성비와 간편조리를 특징으로 한 급식 맞춤형 효율 상품 및 다양한 혁신상품을 소개한다.

이와 함께 식자재 공급 협력사 100곳이 참가, 173개 부스에서 4000종의 B2B 식음상품을 선보이고, ‘2026 코리아 버거 챔피언십’ 최종 결선과 ‘K 외식 및 K 급식 패러다임 대전환’ 주제 전문가 세미나 등도 개최한다.

2026 푸드페스타 참관을 희망하는 식음업계 관계자는 4월 6일 오후 5시까지 삼성웰스토리 공식 홈페이지와 푸드페스타 사이트에서 사전등록 하면 무료로 관람할 수 있다.

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