꿀 등급제는 국내산 천연 꿀(아까시꿀, 밤꿀, 잡화꿀)의 품질을 평가해 1+, 1, 2 등급을 부여하는 제도로, 등급을 받은 꿀 제품에 부착된 QR코드를 통해 생산이력 정보 등을 확인할 수 있다.

축평원은 지난해 롯데백화점에 입점한 프리미엄 꿀 편집숍 ‘프레비(PRAEBEE)’와 협의해 꿀 등급제 사업에 참여 중인 7개 업체 제품을 롯데백화점 노원점(1호점)에서 선보였으며, 오는 27일 개장 예정인 울산점(2호점)에서도 허니원(강원), 화진벌꿀·서암벌꿀(경기), 소백산 벌꿀(경북), 하성벌꿀·지리산 시골농장(경남), 그린비즈(제주) 등 전국 각지의 우수한 등급 꿀을 소개한다.

박병홍 원장은 “소규모 꿀 소분장 운영업체에 상시 판매처를 연계, 판로를 다양화하고 유통 활성화를 통해 등급 꿀 소비 촉진을 견인할 것”이라고 말했다.

저작권자 © 식품저널 foodnews 무단 전재 및 재배포 금지