오뚜기는 ‘진밀면’이 출시 10일 만에 누적 판매량 130만 개를 돌파했다고 26일 밝혔다. 이는 하루 평균 약 13만 개, 시간당 5400개 이상 판매된 수준이다.

오뚜기는 최근 지역 유명 맛집 메뉴를 집에서도 즐기려는 ‘로컬 미식’ 트렌드가 확산되는 가운데, 부산 향토 음식인 밀면의 맛을 구현한 점을 흥행 요인으로 분석했다. 

‘진밀면’은 특히 쿠팡 선론칭 당시 완판을 기록한 데 이어, 영남권을 중심으로 ‘부산 현지의 맛’을 구현했다는 입소문이 확산되며 소비자의 관심을 모으고 있다.

‘진밀면’은 밀면 특유의 식감을 살린 ‘찰진 면발’이 특징으로, 밀가루에 고구마와 감자 전분을 배합, 부드러우면서 탄력 있는 식감을 구현해 매콤한 비빔 소스와 진한 육수 모두에 어울리는 형태로 완성됐다. 여기에 사골과 양지를 고아낸 ‘비법 육수스프’로 풍미를 강화했다. 해당 육수 분말은 냉수에도 빠르게 녹아 조리 편의성이 높다.

이와 함께 ‘진밀면’은 두 가지 스타일을 즐길 수 있는 ‘2-Way 조리법’을 적용했다. 매콤한 비빔면에 따뜻한 육수를 곁들이는 ‘비빔밀면’, 차가운 육수를 부어 먹는 ‘물밀면’을 취향에 따라 선택해 즐길 수 있다.

오뚜기는 26일부터 전국 주요 대형마트와 할인점을 중심으로 오프라인 판매를 본격 확대하고, 이를 통해 온라인과 일부 지역에 집중됐던 ‘진밀면’ 수요를 전국으로 확산시킬 계획이다.

오뚜기 관계자는 “오프라인 판매 확대를 통해 더 많은 소비자가 부산 현지의 맛을 경험할 수 있도록 마케팅을 강화해 나갈 것”이라고 말했다. 

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이지현 기자
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