나른한 봄기운이 완연한 일요일 오전, 여의도 한강공원이 ‘덜 짜고 덜 달게’ 먹는 건강한 식습관을 실천하려는 시민들의 열기로 가득 찼다. 

식품의약품안전처(처장 오유경)는 3월 31일 ‘삼삼한 데이’를 앞두고 지난 29일 여의도 한강공원에서 ‘삼삼한 걷기’ 행사를 개최했다. 

‘삼삼하다’는 음식 맛이 조금 싱거운 듯하면서도 담백하고 맛깔스럽다는 의미로, 식약처는 매년 3월 31일을 건강한 식생활 실천의 날로 정해 알리고 있다. 이날 행사에는 아이들의 손을 잡고 나온 가족 단위 나들이객부터 어르신들까지 약 2500여 명의 시민이 참여해 건강한 변화에 동참했다.

참가자들은 물빛무대를 출발해 한강변을 따라 약 1.331km를 걸었다. 단순히 걷는 데 그치지 않고, 코스 내 331m마다 설치된 체험존에서 건강 미션을 수행하며 식습관을 점검하는 시간을 가졌다.

특히 인기를 끈 곳은 저당존과 저염존이었다. 참가자들은 하루 당류 권장량만큼 각설탕을 직접 쌓아보며 무심코 섭취해온 설탕의 양에 놀라기도 하고, 저염 음식을 맞추는 게임을 통해 ‘싱거운 맛도 충분히 맛있을 수 있다’는 점을 몸소 체험했다. 챌린지를 완주한 시민들에게는 식약처의 건강 캐릭터 ‘케어루·나슈로’ 인형 등 소정의 기념품이 주어져 즐거움을 더했다.

걷기 행사 이후 이어진 ‘삼삼한 콘서트’에서는 실질적인 건강 정보를 나누는 토크쇼가 진행됐다. 최근 큰 화제를 모은 ‘급식대가’ 이미영 조리사와 전문가들이 무대에 올라, 시민들이 사전에 질문한 저염·저당 식단에 대한 궁금증을 시원하게 풀어줬다.

이어 건강 크리에이터 ‘흥둥이 자매’의 지도 아래 일상에서 쉽게 따라 할 수 있는 스트레칭 시연이 펼쳐지자, 시민들은 일제히 일어나 동작을 따라 하며 활기를 띠었다.

행사 중간에는 “물·건·덜·삼(음료보단 물, 국물보다 건더기, 후식은 덜 달게, 양념은 삼삼하게)”이라는 건강 슬로건이 울려 퍼지기도 했다.

현장에서 배포된 ‘나트륨 저감 샌드위치’도 큰 호응을 얻었다. 바질과 리코타 치즈로 풍미를 살려 나트륨 함량을 낮춘 이 메뉴를 맛본 한 시민은 “건강식은 맛이 없을 거라는 편견이 있었는데, 짜지 않아도 충분히 고급스럽고 맛있다”고 소감을 전했다.

오유경 식약처장은 현장에서 시민들과 함께 걸으며 소통의 시간을 가졌다. 오 처장은 “세계가 주목하는 K-푸드의 진정한 경쟁력은 맛을 넘어선 건강함에 있다”며, “초고령 사회를 앞두고 나트륨과 당을 줄인 삼삼한 식습관은 우리 국민의 건강을 지키는 가장 확실한 밑거름이 될 것”이라고 강조했다.

이어 “국민 누구나 일상 속에서 삼삼한 메뉴를 쉽고 재미있게 실천할 수 있도록 식약처가 환경 조성에 앞장서겠다”고 덧붙였다.

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