마스터프랜차이즈 계약을 맺은 Genesis BBQ(Thailand) Co., Ltd.는 중국 상하이를 기반으로 F&B 및 SOC(사회간접자본, Social Overhead Capital) 사업을 하고 있는 기업이 설립한 회사다. Genesis BBQ(Thailand) Co., Ltd.는 태국에서도 현지 전통 음식을 현대적으로 재해석한 캐주얼 다이닝 레스토랑(CDR, Casual Dining Restaurant) 등 외식 사업을 운영하고 있다.

BBQ는 앞으로 방콕을 중심으로 치앙마이, 푸켓, 파타야 등 주요 도시 핵심 상권과 시암 파라곤(Siam Paragon), 센트럴월드(CentralWorld) 등 복합 쇼핑몰을 중심으로 캐주얼 다이닝 레스토랑(CDR) 형태 플래그십 매장을 선보이며 가맹 사업을 확대할 계획이다.

BBQ 관계자는 “태국은 동남아 핵심 시장 중 하나”라며, “태국 시장에서 입지를 빠르게 확대하고, 이를 기반으로 미얀마, 라오스, 캄보디아 등 인접 동남아 국가로 사업을 확장해 나갈 계획”이라고 말했다.

저작권자 © 식품저널 foodnews 무단 전재 및 재배포 금지