한국관에는 커피, 피자 등 대중적인 품목의 프랜차이즈업체 3개사가 참가했으며, 102건의 바이어 상담이 이뤄졌다. 1인용 피자를 주력으로 하는 피자 브랜드는 편리함과 가격 경쟁력으로 후속 상담 요청이 이어졌으며, 카페 전문 브랜드는 스낵류 PB상품과 현지에서 생소한 드립커피 제품에 대한 문의가 지속됐다.

aT 전기찬 수출식품이사는 “중앙아시아는 빠른 경제성장과 한국 문화에 대한 높은 관심으로 외식기업들이 주목해야 할 시장”이라며, “이번 박람회를 통해 중앙아시아 시장에서의 관심을 확인한 만큼 더 전략적인 지원을 계획하겠다”고 말했다.

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