식약처는 최근 발간한 ‘다회용 기구ㆍ용기 세척업체 위생관리 지침’의 세부내용을 영업자가 현장에서 쉽게 적용할 수 있도록 도움을 주기 위해 이번 교육을 마련했다.

지침 주요 내용은 △개인위생 관리 △세척ㆍ소독 시설 및 공정 관리 △자율점검ㆍ기록 관리 등이며, 교육 신청은 13일부터 19일까지 교육 안내문 ‘QR 코드’ 또는 ‘식품안전나라’ 누리집에서 하면 된다.

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