이번 포럼에는 APEC 21개 회원국과 국제기구 등이 참석, 식품안전 정책과 협력 방안을 논의했다. 지난해 포럼 의장을 맡았던 식약처는 올해 베트남과 함께 부의장 자격으로 회의에 참여했다. 

12일 본회의에서는 포럼 활동 성과, 국제기구와 협력 현황, 신규 프로젝트, 회원국별 식품안전 정책 등을 공유했으며, 식약처는 지난해 포럼에서 중점적으로 다룬 첨단 식품안전관리 혁신 사례 워크숍 결과를 공유하며, △식중독 조기경보 시스템 △스마트 HACCP 시스템 △식품 영양성분 데이터베이스 등 주요 디지털 기반 정책을 소개했다. 또, 식품 위해정보 수집ㆍ분석 체계와 식품 유래 항생제 내성 관리 현황 등 회원국 간 공동 대응한 사례도 공유했다. 

13일 식품안전 규제 워크숍에서는 스마트 식품안전관리를 위한 기술 혁신과 안전한 식품의 무역 촉진을 위한 국경 감시 협력 등 주제가 발표됐다.

식약처는 △수입안전 전자심사(SAFE-i24) △QR코드로 소비자에게 올바른 식품 정보를 편리하게 제공하는 ‘푸드QR’ △사물인터넷 기술을 이용한 ‘스마트 해썹’ 등 디지털 기술 활용 식품안전관리 정책을 소개했다.

또, ‘안전한 수입식품과 수출기업 등록 제도’를 주제로 한 패널토론에 참여, 회원국들과 정책 추진 경험을 공유하고, 협력 방향을 논의했다. 특히, 6월 1일부터 시행되는 중국의 ‘해외 식품기업 정부 일괄 등록 제도’와 관련, 우리나라의 대응 현황을 공유하고, 향후 운영 방향 등을 논의했다.

오유경 식약처장은 “이번 포럼은 디지털 기반 식품안전 혁신 성과를 국제사회와 공유하고, 2026 APEC의 가치인 ‘개방’, ‘혁신’, ‘협력’을 식품안전 분야에서 확대하는 의미있는 자리였다”며, “앞으로도 해외 규제당국과 지속적 협력 및 규제 조화를 통해 우리 식품안전관리 체계의 우수성을 널리 알리겠다”고 말했다.

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