½Ä¾àó, ±¹Á¦½Äǰ±Ô°ÝÀ§¿øÈ¸¼ ½Äǰ Ç¥½Ã ±¹Á¦ ±âÁØ ³íÀÇ À̲ø¾î
È¥ÀÔ ¿ì·Á ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß¹°Áú Ç¥½Ã, Áöħ ¿ì¼± ¸¶·Ã °Á¶
µî·Ï: 2026.05.18
½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ¿ÀÀ¯°æ)´Â Áö³ 11~15ÀÏ Ä³³ª´Ù ¿ÀŸ¿Í¿¡¼ ¿¸° Á¦49Â÷ ±¹Á¦½Äǰ±Ô°ÝÀ§¿øÈ¸(CODEX)¿¡¼ ¿ì¸®³ª¶ó ½Äǰ Ç¥½Ã ±âÁذú »ê¾÷°è ÀÔÀåÀ» ±¹Á¦ ±âÁØ ³íÀÇ °úÁ¤¿¡ Àû±Ø ¹Ý¿µÇß´Ù.
68°³ ȸ¿ø±¹°ú ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO), À¯¿£½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO) µî °ü°èÀÚ 284¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¿¸° À̹ø ȸÀÇ¿¡¼, ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¡âÈ¥ÀÔ ¿ì·Á ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß¹°Áú ÁÖÀǹ®±¸(PAL, Precautionary Allergen Labelling) Ç¥½Ã ±âÁØ ¸¶·Ã ¡âºñ»ó »óȲ ½Ã ½Äǰ Ç¥½Ã ±ÔÁ¤ Àû¿ë °¡À̵å¶óÀÎ ¸¶·Ã µî¿¡ ´ëÇØ ±¹³» Á¦µµ¿Í »ê¾÷°è Çö½ÇÀ» ¹Ý¿µÇÑ ÀǰßÀ» ³Â´Ù.
½Ä¾àó´Â ƯÈ÷, È¥ÀÔ ¿ì·Á ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß¹°Áú ÁÖÀǹ®±¸ Ç¥½Ã ±âÁذú °ü·Ã, ÁÖÀǹ®±¸ Ç¥½Ã ¿©ºÎ¸¦ ÆÇ´ÜÇϱâ À§ÇÑ Á¤·®Àû Âü°í¿ë·®(RfD, Reference Dose) ¼³Á¤ ÃëÁö¿¡ °ø°¨Çϸ鼵µ, ¡°±â¾÷ ±Ô¸ð¿Í ±¹°¡º° ÀÎÇÁ¶ó ¼öÁØ¿¡ µû¶ó ¾Ë·¹¸£±â ¹°Áú ºÐ¼®¿¡ ¾î·Á¿ò°ú ºñ¿ë ºÎ´ãÀÌ ÀÖ´Â Á¡À» °í·ÁÇØ ½ÃÇè¹ý µî ±¸Ã¼ÀûÀÎ ÁöħÀ» ¿ì¼± ¸¶·ÃÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
½Ä¾àó´Â ÀüÀï°ú ÆÒµ¥¹Í µîÀ¸·Î ½Äǰ °ø±Þ¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ¹ß»ýÇßÀ» ¶§ ÀϺΠǥ½Ã ±ÔÁ¤À» ÇѽÃÀûÀ¸·Î ¿ÏÈÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ÁöħÀÎ ºñ»ó »óȲ ½Ã ½Äǰ Ç¥½Ã ±ÔÁ¤ Àû¿ë °¡À̵å¶óÀΰú °ü·ÃÇØ¼´Â ¡°½Äǰ¾ÈÀüÀ» ÀúÇØÇÏÁö ¾Ê°í, ½Äǰ °ø±Þ¿¡ ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¹üÀ§¿¡¼ °¢±¹ÀÇ »óȲ¿¡ ¸ÂÃç À¯¿¬ÇÏ°Ô Àû¿ëÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù¡±´Â ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ³Â´Ù.
½Ä¾àó °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ȸÀǸ¦ ÅëÇØ ½Äǰ Ç¥½Ã ±¹Á¦ ±âÁØ ³íÀÇ °úÁ¤¿¡¼ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÀÔÀåÀ» Àû±Ø ¹Ý¿µÇϰí, ±¹³» »ê¾÷°è Çö½ÇÀ» °í·ÁÇÑ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ±¹Á¦ ±âÁØ ¸¶·Ã¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù¡±¸é¼, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ CODEX µî ±¹Á¦±â±¸¿Í ±ä¹ÐÈ÷ Çù·ÂÇÏ¿© ±Û·Î¹ú ¾ÈÀü±âÁØ ³íÀǸ¦ ¼±µµÇϰí, ºñ°ü¼¼ À庮 ÇØ¼Ò¿Í K-Ǫµå ¼öÃâ Áö¿øÀ» À§ÇØ Áö¼Ó ³ë·ÂÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ȸÀÇ °ü·Ã ÀÚ·á´Â CODEX ´©¸®Áý¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ±¹¹® °á°úº¸°í¼´Â ÇâÈÄ ½Äǰ¾ÈÀü³ª¶ó¿¡¼ Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
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