CJ제일제당은 K-푸드 인재 육성 플랫폼 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’를 대표하는 한식 파인다이닝 실습 프로그램 ‘K-스타쥬(Stage)’ 6기 참가자를 모집한다.

‘K-스타쥬’는 차세대 셰프들이 한식에 대한 견문을 넓히고 파인다이닝 운영 노하우를 익혀 미래 한식 인재로 성장할 수 있도록 돕기 위해 기획됐으며, 국내 유명 한식 파인다이닝에서 실무 경험을 쌓을 기회를 제공한다. 

이번 6기에는 역대 최다인 레스토랑 9곳이 함께 한다. 국내 유일 미쉐린 3스타 ‘밍글스’와 미쉐린 1스타 ‘온지음’, ‘이스트’, ‘빈호’가 처음으로 합류했으며, 미쉐린 2스타 ‘정식당’과 미쉐린 1스타 ‘레스토랑 주은’, ‘솔밤’, ‘소울 다이닝’, ‘레스토랑 산’도 앞선 기수에 이어 함께 한다.

서류와 면접을 거쳐 선발된 참가자들은 각 레스토랑에 배정돼 세 달간 유급 인턴십을 통해 한식을 새롭게 해석하고 구현하는 과정을 경험하게 된다.

또한, 이번 기수는 전문가 교육, 연구소와 미식 투어 등 다양한 세션을 매달 1회씩 운영, 차세대 셰프들의 성장을 돕는다. 

우수 참가자에게는 퀴진케이 알럼나이(Alumni) 셰프로서 향후 다양한 프로그램에 참여할 기회도 준다.

조리 관련 학력 또는 레스토랑 실무 경험 2년 이상 경력을 보유한 청년 누구나 지원 가능하며, 참가 접수는 6월 5일까지 퀴진케이 공식 홈페이지에서 하면 된다. 

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