CJÀ£Äɾî, ¡®±¹Á¦ ÀÎü ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ÄÁ¼Ò½Ã¾ö¡¯¼ À¯»ê±Õ ±â´É °íµµÈ ±â¼ú °ø°³
¡°±ÕÁÖ ¸ÂÃãÇü ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¹èÇÕÇϸé, À¯»ê±Õ »ýÁ¸·Â¤ý±â´ÉÀû Ȱ¼º ´õ ²ø¾î¿Ã¸± ¼ö À־
µî·Ï: 2026.06.04
CJÀ£Äɾî´Â ±¹Á¦ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ÇÐȸÀÎ ¡®±¹Á¦ ÀÎü ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ÄÁ¼Ò½Ã¾ö(IHMC 2026)¡¯¿¡¼ À¯»ê±ÕÀÇ »ýÁ¸·Â°ú ±â´ÉÀ» ±Ø´ëÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®±ÕÁÖ Æ¯¼º ±â¹Ý Æ÷¹Ä·¯ ¼³°è ±â¼ú¡¯ ¿¬±¸¼º°ú¸¦ °ø°³Çß´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù.
CJÀ£Äɾî´Â À¯»ê±Õ(ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º)¸¶´Ù Ȱ¿ëÇÏ´Â ¡¯À¯»ê±Õ ¸ÔÀÌ(ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º)¡¯°¡ ´Ù¸£´Ù´Â Á¡¿¡ Âø¾È, ÀÚü R&D ÀÎÇÁ¶ó¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±ÕÁÖº° Ư¼º¿¡ ÃÖÀûÈµÈ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(À¯»ê±Õ°ú ¸ÔÀ̸¦ ÇÔ²² ¹èÇÕÇÑ ÇüÅÂ) ¿¬±¸¸¦ Áö¼ÓÇØ¿ÔÀ¸¸ç, À̹ø ÇÐȸ¿¡¼ ÇÙ½É Æ¯Çã ±ÕÁÖÀÎ ¡®CJLP133¡¯À» Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¡®¶ôƼÇöõƼ¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·³(Lactiplantibacillus plantarum)¡¯ ±ÕÁÖ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î À¯Àüü ºÐ¼®°ú ¹è¾ç ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¿¬±¸ °á°ú, ¡®CJLP133¡¯Àº ƯÁ¤ ¿Ã¸®°í´ç(GOS) ȯ°æ¿¡¼ ÀÏ¹Ý Æ÷µµ´ç Á¶°Çº¸´Ù ÃÖ´ë 200¹èÀÇ ¼ºÀå Áõ°¡ È¿°ú¸¦ º¸¿´´Ù. ¹Ý¸é, ÀϺΠÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ȯ°æ¿¡¼´Â ±ÕÁÖº° ¼ºÀå ¹ÝÀÀÀÌ ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô ´ëºñµÆ´Âµ¥, ÀÌ´Â µ¿ÀÏÇÑ ÇöõŸ·³ °è¿ À¯»ê±ÕÀÌ¶óµµ ±ÕÁÖ °íÀ¯ÀÇ Æ¯¼º¿¡ µû¶ó ÃÖÀûÀÇ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¶ÇÕÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù´Â Á¡À» ½Ã»çÇÑ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ¡°±ÕÁÖ ¸ÂÃãÇü ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ¹èÇÕÇϸé, À¯»ê±ÕÀÇ »ýÁ¸·Â°ú ±â´ÉÀû Ȱ¼ºÀ» ÇÑÃþ ´õ ²ø¾î¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Ù´Â Àǹ̡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
CJÀ£Äɾî´Â À̹ø ¿¬±¸·Î È®º¸ÇÑ ¡®À¯Àüü ºÐ¼® ±â¹Ý ±ÕÁÖ ¸ÂÃãÇü Æ÷¹Ä·¯ ¼³°è ±â¼ú¡¯À» ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯»ê±Õ ºê·£µå ¡®¹ÙÀÌ¿ÀÄÚ¾î(BYOCORE)¡¯ Á¦Ç° °³¹ß¿¡ Àû¿ë, Á¦Ç°ÀÇ ±â´É¼ºÀ» °ÈÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ô¿©°¥ °èȹÀÌ´Ù.
ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÄǰÀú³Î foodnews ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
ÀÌÁöÇö ±âÀÚ
ljh0705@foodnews.co.kr
* º» ±â»çÀÇ ³»¿ëÀº ½ÄǰÀú³Î ¾ð·Ð»ç¿¡¼ Á¦°øÇÑ ±â»çÀ̸ç ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.(°ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ÇØ´ç ¾ð·Ð»ç¿¡ ¿¬¶ôºÎʵ右´Ï´Ù)