삼립의 밀가루 생산ㆍ가공 공장인 세종센터가 ‘글로벌 해썹(HACCP)’ 인증을 받았다.

삼립은 “밀가루, 영양강화 밀가루 및 곡류가공품, 기타가공품, 당류가공품 등 프리믹스까지 5개 유형에 대해 글로벌 해썹 인증을 받았다”며, “이번 인증은 국내 제분업계 최초”라고 밝혔다. 

글로벌 해썹은 지난해 8월 식품의약품안전처가 새롭게 도입한 식품안전 관리 제도로, 국내외 식품 제조환경 변화와 글로벌 기준을 반영, 제조 전반의 안전성과 관리 수준을 종합적으로 평가한다.

기존 해썹 기준에 △식품 방어(Food Defense) △식품사기 예방(Food Fraud) △식품안전문화(Food Safety Culture) △식품안전경영 시스템 등 글로벌 평가 항목 72개를 추가, 총 152개 항목으로 운영한다.

세종센터는 원료 입고부터 생산ㆍ보관ㆍ출하까지 전 공정에 걸쳐 체계적인 품질ㆍ위생 관리 시스템을 운영하고 있으며, 2022년 말레이시아 이슬람개발부 산하 공식 할랄 인증기관인 자킴(JAKIM)으로부터 밀가루 생산라인에 대한 할랄 인증을 받기도 했다.

삼립 관계자는 “앞으로도 철저한 품질ㆍ위생 관리 시스템을 바탕으로 국내외 고객들에게 우수한 제품을 공급해 나가겠다”고 말했다”고 말했다.

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