풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 전라남도, 완도군과 협력해 완도전복을 활용한 로코노미(Local Economy) 신메뉴를 자사가 운영하는 고속도로 휴게소에서 선보인다.

풀무원푸드앤컬펴는 지난 3월 전남도, 완도군과 ‘전남 수산물 로코노미 외식상품 개발 업무협약’을 맺은 바 있다. 

풀무원푸드앤컬처는 고속도로 휴게소 운영 노하우를 바탕으로 완도전복의 우수성과 지역 특산물의 가치를 알리고, 고객들에게 건강하고 차별화된 먹거리를 제공하기 위해 △완도전복 돼지맑은보양탕 △완도전복 순두부찌개 △완도전복 어묵꼬치라면 △완도전복 어묵꼬치우동 △완도전복 매운어묵꼬치우동을 개발했다.

대표 메뉴인 ‘완도전복 돼지맑은보양탕’은 완도산 전복과 돼지고기를 맑은 육수에 담아 보양식 콘셉트로 개발한 메뉴로, 공주휴게소(상행)와 오수휴게소(하행)에서 선보인다. 나머지 메뉴는 휴게소별 특성에 맞춰 전국 16개 휴게소에서 판매한다. 

풀무원푸드앤컬처는 휴게소 무인 판매대에 냉동 보관 설비와 보냉백을 마련하고 ‘완도손질통전복’, ‘완도패각전복’ 등 완도전복 상품도 판매한다. 

이와 함께 내달 10일부터 12일까지 공주휴게소(대전 방향), 김제휴게소(새만금 방향), 함안휴게소(순천 방향), 오수휴게소(광양 방향) 등에서 전복버터구이 무료 시식 행사와 완도전복 홍보 행사를 연다. 행사 기간 완도전복 신메뉴와 무인 판매 상품은 30% 할인 판매한다.

할인 행사는 공주·김제·함안·오수휴게소 양방향 8개 사업장을 시작으로, 오는 10월에는 현풍·이서·안산·영산·함평·외동 휴게소 등 총 16개 사업장으로 확대해 나갈 계획이다.

이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표는 “이번 완도전복 로코노미 신메뉴는 전남도와 완도군, 풀무원푸드앤컬처가 함께 추진한 지역 상생 협력의 성과”라며, “앞으로도 지역 농·수산물을 활용한 다양한 메뉴와 상품을 지속적으로 개발, 고객에게는 차별화된 경험을 제공하고, 지역사회와 함께 성장하는 상생 모델을 확대해 나가겠다”고 말했다.

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