식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 여름철을 앞두고 22일부터 26일까지 17개 지방정부와 함께 여름철 인기 디저트 배달 음식점과 미슐랭 선정 업소 등 인지도가 높은 음식점을 집중 점검한다.

점검 대상은 △팥빙수, 우베(Ube)를 사용한 아이스 음료ㆍ디저트류를 취급하는 배달 전문 음식점 △미슐랭 선정 업소 등 인지도가 높고 소비자 선호도가 높은 음식점 가운데 최근 점검 이력이 없거나 식품위생법 등 위반 이력이 있는 업소 등 총 4000여 곳이다. 우베는 뿌리식물의 일종으로 식품공전상 명칭은 얌(Yam), 마(Water yam)이며, 최근 디저트류에서 활발히 활용되고 있다.

식약처는 이들 업소를 대상으로 △식품ㆍ조리장의 위생적 취급 여부 △소비기한 경과 제품ㆍ무표시 원료 보관ㆍ사용 여부 △제빙기 위생관리 상태 등 식품위생법 준수 여부 전반을 살펴볼 예정이다.

점검과 함께 팥빙수 등 조리식품 100여 건을 무작위로 수거, 식중독균 오염 여부 등을 검사한다.

식약처는 점검 결과 위반업체에 대해 행정처분 하는 등 엄정 조치할 방침이다.

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