농촌진흥청(청장 이승돈)은 오는 26일 본청 농업도서관 오디토리움에서 ‘농식품 변화에서 찾는 농업의 새로운 기회’를 주제로 ‘2026 농식품 소비트렌드 발표대회’를 개최한다.

이날 행사에는 농업인, 정부 기관·대학 연구자, 기업체 관계자 등 300여 명이 참석하며, 농진청 소비자패널의 구매 정보를 바탕으로 분석한 농식품 소비 행태를 발표한다. 특히 최근 명절 선물과 차례상 구성 변화, 가공·외식 소비 확대, 온라인 유통 확산 등으로 달라진 농식품 구매 방식과 선택 기준을 진단해 본다.

주제발표 시간에는 △소비 정보 데이터, 그간의 성과와 향후 과제 △달라진 명절 소비, 세대별 변화에서 답을 찾다 △가공·외식 소비 확대와 국내산 자급향상을 위한 대응 방안에 대해 다룬다.

분과 발표는 품목, 온라인, 이슈 3개 분야로 나눠 진행되며, 품목 분과에서는 식량작물(콩·고구마·감자), 원예작물(딸기·파프리카·사과), 축산물(한우) 소비 특성을 알아본다. 온라인 분과에서는 성장을 거듭하는 온라인 시장의 유통 트렌드를 분석하고, 도소매 시장의 대응 방향을 짚어본다. 이슈 분과에서는 단백질 식품, 가치소비, 건강기능식품 등 최근 다변화하고 있는 농식품 소비 쟁점에 대해 살펴본다.

종합토의에서는 국내산 농식품 소비 기반을 넓히고, 변화하는 소비 흐름에 맞춘 농업 분야 대응 방향을 폭넓게 논의한다.

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