한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 1일부터 3일까지 대전컨벤션센터에서 열리는 ‘2026 한국식품과학회 국제학술대회’에서 식품안전 분야 최신 연구 성과와 미래 대응 전략을 공유하는 분과를 운영한다.

인증원이 2일 대전컨벤션센터 회의실 104호에서 운영하는 분과에서는 ‘바이오 기술 혁신을 통한 식품안전의 확장: 분석, 생산 및 글로벌 대응 전략’을 다룬다.

이 분과에서는 △영유아 식품 유래 아질산염 생성 박테리아에 대한 평가(고려대 박선민 연구원) △식품안전 및 식량안보 대응을 위한 합성생물학과 정밀발효(경북대 김수린 교수) △글로벌 컴플라이언스 대응을 위한 글로벌 해썹 및 식품안전관리 선진화 전략(고려대 조태진 교수)을 발표한다.

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