오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은 1일 대전컨벤션센터에서 한국식품과학회(회장 백무열)와 함께 제33회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다.

이날 시상식에서는 국내 식품위생안전 분야에 기여한 공로를 인정받아 국민대 오세욱 교수가 상을 받았다.

오 교수는 병원성 미생물 선택배지의 미국 특허 등록과 산업화, 국내 식품공전 공인배지 등재를 통해 국가 식품안전 관리체계 고도화에 기여했으며, 식중독균 신속 검출 기술과 제어 기술 연구로 산업계 대응 역량 및 소비자 신뢰 제고에도 많은 영향력을 끼치고 있다.

오 교수는 식품과학회 Senior Editor로 활동하며 학문적 수준 제고에 기여하고 있으며, Cold plasma 및 UV 등 비열 살균기술 연구를 포함, 150여 편의 논문을 발표했다.

시상식에는 오뚜기함태호재단 박기문 이사가 참석, 오 교수에게 상패와 부상 3000만원을 전달했다.

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