hy ¡°ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¡®HY7715¡¯, ³ú½Å°æ ³ëÈ °ü·Ã ÁöÇ¥ ¿ÏÈ¡±¡¦±¹Á¦ÇмúÁö °ÔÀç
¼¼Æ÷¤ýµ¿¹° ¸ðµ¨¼ »êȽºÆ®·¹½º¤ý¼¼Æ÷³ëÈ °ü·Ã ÁöÇ¥ º¯È È®ÀÎ
µî·Ï: 2026.07.09
hy°¡ °³¹ßÇÑ ½Ä¹° À¯·¡ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¡®HY7715(Lactiplantibacillus plantarum HY7715)¡¯°¡ ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ³ú½Å°æ ³ëÈ ÁöÇ¥¸¦ °³¼±ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ SCI±Þ ±¹Á¦ÇмúÁö 'Journal of Microbiology and Biotechnology'¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù
hy´Â ½ºÆ®·¹½º Á¶°Ç¿¡¼ ³ªÅ¸³ª´Â ³ú½Å°æ ³ëÈ °ü·Ã º¯È¸¦ »ìÇǰí, HY7715°¡ ÀÌ·¯ÇÑ º¯È¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¼¼Æ÷ ¹× µ¿¹° ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ È®ÀÎÇß´Ù.
hy´Â ¡°¼¼Æ÷ ½ÇÇè °á°ú, HY7715 󸮱º¿¡¼ »êȽºÆ®·¹½º¿Í ¼¼Æ÷³ëÈ °ü·Ã ÁöÇ¥°¡ ¿ÏȵǴ ¾ç»óÀ» º¸¿´´Ù¡±¸é¼, ¡°»êȽºÆ®·¹½º·Î Áõ°¡ÇÑ È°¼º»ê¼Ò¿Í DNA ¼Õ»ó ÁöÇ¥°¡ ÁÙ¾ú°í, ¼¼Æ÷³ëÈ °ü·Ã À¯ÀüÀÚ ¹ßÇöµµ °¨¼ÒÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¹Ý¸é, ¼¼Æ÷ º¸È£¿Í °ü·ÃµÈ ÀϺΠÁöÇ¥´Â ȸº¹µÆ´Ù.
±¸¼Ó ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀº µ¿¹° ¸ðµ¨ÀÇ ÇØ¸¶ Á¶Á÷¿¡¼´Â ¼¼Æ÷³ëÈ¿Í ¿°Áõ °ü·Ã ÁöÇ¥°¡ Áõ°¡Çߴµ¥, HY7715 Åõ¿©±º¿¡¼´Â °ü·Ã ÁöÇ¥°¡ ³·¾ÆÁ³À¸¸ç, Ç×»êÈ °ü·Ã ÁöÇ¥´Â ȸº¹µÇ´Â °æÇâÀ» º¸¿´´Ù. ÀÌ´Â HY7715°¡ ½ºÆ®·¹½º Á¶°Ç¿¡¼ ³ú½Å°æ ³ëÈ °ü·Ã ºÐÀÚ º¯È¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ °¡´É¼ºÀ» º¸¿©Áشٴ ¼³¸íÀÌ´Ù.
½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀº µ¿¹° ¸ðµ¨¿¡ HY7715¸¦ Åõ¿©ÇÑ Áý´Ü¿¡¼´Â LactobacillusÀÇ »ó´ëÀû ºñÀ²ÀÌ ´Ã¾ú°í, ½ºÆ®·¹½º Á¶°Ç¿¡¼ Áõ°¡ÇÑ ÀϺΠ¹Ì»ý¹°±ºÀº °¨¼ÒÇß´Ù.
Àå³»¹Ì»ý¹° º¯È´Â ³ú Á¶Á÷ÀÇ Ç×»êÈ, ¿°Áõ, ¼¼Æ÷³ëÈ °ü·Ã ÁöÇ¥¿Í »ó°ü°ü°è¸¦ º¸¿´´Ù.
hy ±èÁÖ¿¬ ½Å¼ÒÀç°³¹ßÆÀÀåÀº ¡°À̹ø ¿¬±¸´Â HY7715ÀÇ ¿¬±¸ ¹üÀ§¸¦ ±ÙÀ° °Ç°¿¡¼ ³ú½Å°æ ³ëÈ °ü·Ã ÁöÇ¥¿Í Àå-³úÃà °üÁ¡À¸·Î ³ÐÈù ¼º°ú·Î, ¾ÕÀ¸·Îµµ º¸À¯ ±ÕÁÖÀÇ °úÇÐÀû ±Ù°Å¸¦ Ã¥ÀÓ°¨ ÀÖ°Ô ÃàÀûÇϰí, ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ±â¹Ý °Ç°³ëÈ ¿¬±¸¸¦ Áö¼ÓÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÄǰÀú³Î foodnews ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
°´ëÀÏ ±âÀÚ
kdi@foodnews.co.kr
* º» ±â»çÀÇ ³»¿ëÀº ½ÄǰÀú³Î ¾ð·Ð»ç¿¡¼ Á¦°øÇÑ ±â»çÀ̸ç ÇコÁ¶¼±ÀÇ ÆíÁý¹æÇâ°ú ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.(°ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ÇØ´ç ¾ð·Ð»ç¿¡ ¿¬¶ôºÎʵ右´Ï´Ù)