한국농식품연구회-경상북도농업기술원 공동 심포지엄이 ‘로컬에서 글로벌로, 융복합 산업이 디자인하는 K-푸드의 미래’를 주제로 22~23일 경주에서 열린다.

한국농식품연구회는 농촌진흥청과 전국 도 농업기술원 소속 농식품 개발 연구자들로 구성된 협의체로, 중앙과 지방이 협업해 우리 농산물의 부가가치를 높이고자 2002년 발족했다.

농진청과 전국 도 농업기술원, 식품업체 관계자 등 150여 명이 참석하는 이번 심포지엄은 우리 농산물의 부가가치를 높이는 식품가공기술을 소개하고, 농촌융복합산업 지역 성공 사례를 공유한다.

종합토론에서는 지역 경제 활성화와 우리 농산물 소비 확대를 이끌 수 있는 농촌융복합산업 기술 지원 방안과 협력 방안 등을 논의한다. 

농진청은 심포지엄에서 논의된 협력 방안을 바탕으로 지방 농촌진흥기관과 공동 연구 및 성과 확산 체계를 구체화할 계획이다. 지역농산물의 식품산업 활용도를 높이기 위한 연구도 지속 추진한다.

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